סיור קולינרי בלוינסקי
מהבלקן באהבה
מיקום הטיול: שוק לוינסקי | שעה: 10:00 | דרך הגעה: עצמאית | עלות: 255 ש"ח .
תאריכי הסיורים: 09.10, 13.10
שוק לוינסקי התחיל את דרכו כחלק ממרכז מסחרי שהוקם בשנת 1921 בעקבות מאורעות תרפ”א. התפרעויות, מעשי ביזה ואף רצח ברחובות העיר יפו, גרמו לקברניטי העיר תל אביב להבין שלא ניתן לסמוך על השכנים מיפו בכל הקשור למסחר. המרכז הוקם מדרום לאחוזת בית במתווה פרקטי ביותר של רחובות בצורת מנורה, כשלכל רחוב יעוד משלו – תאורה, קוסמטיקה, ריהוט, כלי בית, אבל רחוב לוינסקי שבמרכז המנורה היה יחיד ומיוחד ויועד לצריכת מוצרי מזון.
תחילה התיישבו ברחוב מהגרים מיהדות סלוניקי שהחלו לסחור במוצרי מזון בסיסיים, אך אט אט החלו גם לפתוח דוכנים מקומיים למאכלים מבית אמא. עם השנים, רחוב לוינסקי הפך להיות דוגמא חיה לכור ההיתוך הישראלי, כשמעבר למהגרי הבלקן, החלו לפקוד את המקום מהגרים יהודים ממזרח אירופה, אסיה ואפריקה.
כיום, הרחוב שהתחיל את צעדיו כמקום למסחר במוצרי מזון בסיסיים, הפך לשוק התוסס ביותר בארץ, המהווה פסיפס של טעמים מכל התרבויות הרבות שמהוות את כור ההיתוך הישראלי.
אז לא פלא ששוק לוינסקי הפך להיות השוק המבוקש ביותר בארץ לסיורים קולינרים.
סיור טעימות בשוק לוינסקי
במהלך סיור קולינרי בשוק, נשמע סיפורים מרתקים אודות התפתחותה של העיר העברית הראשונה ושל השוק הצבעוני. על הדרך, נגלה את הטעמים הסודיים, את הצבעים הבוהקים ואת הריחות המדהימים של המתכונים שנשמרו בקנאות במשך דורות אצל המהגרים היהודים מכל קצוות הגלובוס.
בין סיפור לסיפור, נלמד, נטעם, נריח ונמשש מכל הטוב שיש לשוק התוסס להציע לנו – ויש הרבה!
הסיור כולל 8 טעימות בתחנות הכי שוות בשוק + ליווי של צ'ייסרים ארק לימונענע קפוא.
מה הקשר בין מהגרים דלי יכולת לשוק ההייטק?
האם יש קשר בין דוכן פלאפל לסרט המצליח בכל הזמנים?
האם חצ’אפורי הוא הבורקס הגיאורגי?
איזו עדה מתגאה באוכל הבריא ביותר?
ומדוע גרגר זהב קיבל שאפו ענק?
כל זאת ועוד בסיור טעימות בשוק לוינסקי, משביע בטירוף, אבל משאיר טעם של עוד.
הצטרפו אלינו למסע בעקבות הנוצה הירוקה
*הסיור יצא עם מינימום של 12 משתתפים ומקסימום של 25*
מעוניינים שנחזור אליכם?
מוזמנים להשאיר פרטים ונחזור בהקדם.
יש שאלות? מוזמנים להשאיר פרטים ואחזור בהקדם.
חפשו אותי ברשתות החברתיות לתמונות, חוויות ומבצעים
אולי יעניין אותך גם:
היסטוריה קולינרית – סיור קולינרי בשוק רמלה
רמלה היא העיר ההיסטורית הכי חשובה שאתם עוד לא מכירים. ראשיתה כעיר הממשל המרכזית בתקופה המוסלמית, אולם גם בתקופות הבאות היתה לעיר חשובה וצומת דרכים מרכזית, החל מהצלבנים ועד תקופת המנדט הבריטי. מיקומה המרכזי הפך אותה לתחנת חובה בדרכי הארץ ומעבר לשלל המבנים ההיסטוריים והאירועים החשובים, התפתחה בה גם...
יהלומים ומטעמים – סיור אוכל ברמת גן
מתחם הבורסה בשולי העיר רמת גן התחיל בכלל כשטח חקלאי בין ואדי מוסררה לדרך פתח תקווה. עם הקמת רמת גן ב-1921 החלו הפרדסים לפנות את מקומם: בתחילה למגרש כדורגל מיתולוגי דרך בריכת שחיה ושכונות מגורים ועד להפיכתו למנהטן מקומית. אותה יוזמה של ראש העיר המיתולוגי, אברהם קריניצי, נודעה בשם מתחם הבורסה ושאפה...
חידות ואתגרים בעיר הגנים – משחקי ניווט ברמת גן
רמת גן, אחת הערים הגדולות והוותיקות בישראל חגגה לאחרונה 100 שנים להיווסדה כמושבה חקלאית שיתופית. העיר שתמיד נחשבה לאחות הקטנה של ת”א, זאת שנמצאת רק במרחק נגיעה, נשכחה מהשיח היום יומי. לאחר מאות סיורים שונים שהוצאנו ברחבי העיר, חשבנו על דרך לייצר חוויה שונה שתתאים לכל הגילאים. חוויה שתגרום לאנשים...
חלון לים התיכון – חדשנות בנמל יפו העתיק בארץ
אין, אין על נמל יפו. מה לא נאמר עליו? אגדות ומסורות מימי התנ״ך, דרך המיתולוגיה היוונית וראשית הנצרות ועד נפוליאון והתורכים. סיפרו על הבריזה מהים, סירות הדייגים, הקולות של השחפים, המוזיקה מהטברנות וחלון שמשקיף לים התיכון… אם אתם חושבים שאתם מכירים אותו, זה הזמן לחשוב שוב, ולהגיע בהקדם לסיור שלנו....